Тестомес HWJ-15

от 60000 ₽

Точную стоимость и другие подробности уточняйте по телефону +7 (861) 217-46-82

Тестомес J-15 представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п.

Отличительные особенности тестомесов серии J:

  • высокое качество исполнения;
  • компактная конструкция, требующая минимум свободного рабочего пространства;
  • удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов;
  • простое управление одной кнопкой;
  • легкая интеграция с любыми производственными линиями;
  • низкий уровень шума;
  • небольшой расход электроэнергии;
  • простота и удобство ремонта.

Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Возможно исполнение дежи в крашенном металле с нержавеющим вкладышем. 

Единовременная разовая загрузка теста – до 15 кг.

Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3 шт.) Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности – для крутого, влажностью не менее 30%. Тестомес J-15 является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста — пельменного, теста для мант, чебуреков и пр.

Среднее время замешивания – 5-15 мин.

Скорость вращения месильного органа — 50 об/мин.

Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста – от 90 до 150 кг/час.

Характеристики

HWJ-15

Время замеса, мин

5-15

Объем дежи, л

30

Максимальная разовая загрузка теста, кг

15

Рекомендуемая максимальная разовая загрузка теста, кг

11,25

Рекомендуемая влажность теста

не менее 30%

Скорость вращения рабочего органа, об/мин

50

Напряжение, В

380

Масса, кг

80

Габаритные размеры, мм

600х500х800